1. Кисело мляко

Изненадващо или не, най-много гласове за вкусни здравословни храни събира киселото мляко. Сред неговите основни предимства са мекият му нежен вкус, малкият брой калории, ценните пробиотици и отличният засищащ ефект. Освен че може да се хапва самостоятелно или в комбинация с овесени ядки като перфектния вариант за закуска, киселото мляко намира широко приложение и при дресинга за салати и здравословните нискокалорични десерти. Голям хит напоследък в готварските среди е и използването на този млечен продукт като марината за някои видове месо.

2. Бадеми и фъстъчено масло

На второ място са класирани бадемите и фъстъченото масло. Богати на витамин Е, магнезий и полезни мононенаситени мазнини, бадемите единодушно са определени като най-доброто предложение за следобедна закуска. Фъстъченото масло също е отличен източник на мононенаситени мазнини и протеини, а според редица диетолози, то е и незаменима част от здравословните диетични режими за сваляне на килограми. Една-две супени лъжици на ден са достатъчни за да ускорят метаболизма ви и в същото време да държат настрана чувството за глад поне в продължение на поне два-три часа.

3. Авокадо

Авокадото се изстрелва в челото на списъка с любимите здравословни храни по няколко критерия. На първо място този вкусен зеленчук съдържа комбинация от витамин Е и моно и ненаситени мазнини, която понижава холестерола и освен това влияе страхотно върху външния вид на кожата и косата. В състава на авокадото също така фигурират олеинова и фолиева киселина, полифеноли, флавоноиди, фибри, протеини, антиоксиданти, омега 3 и омега 6 мастни киселини. Редовната консумация на авокадо се свързва с подобряването на зрението, засилването на имунната система и предпазването на клетките от преждевременно стареене. Един от най-вкусните начини за похапване на авокадо си остава гуакамолето – традиционно ястие/разядка от мексиканската кухня, което се приготвя от пюрираната вътрешност на авокадо, нарязани на ситно домати, лук и чушки и добавен лимонов сок.

4. Сьомга

Царицата на рибните продукти – сьомгата, е чудесно допълнение към всеки здравословен хранителен режим и особено към онзи, чиято цел е количествено и качествено повишаване на приема на протеини. Сьомгата често е сочена и като една от храните, които могат да ви помогнат да запазите ума си бистър с годините, да предпазите от разрушаване обвивката на невроните, както и здравето на кожата, очите, сърцето и ставите.

6. Киноа

Ако здравословните салата вече са ви дошли до гуша, опитайте са заместите краставиците, доматите или зелето с “новата” супер храна – киноа. Тази „майка на всички зърнести храни“, според древните инки, е пълноценен протеинов източник, подобно на животинските храни, с оценка за качеството на протеина 106. Киноата е и сред продуктите с най-богато съдържание на магнезий (118 мг. или 30% от препоръчителния дневен прием (ПДП) в 185 гр) – минералът, от който зависят както нормалната честота и производителността на мускулните контракции, така и здравето на сърцето, качеството на съня и много други жизненоважни процеси в нашето тяло.

7. Яйца

Един от големите плюсове на високопротеиновите и нискокалорични яйца е, че те могат да бъдат сготвени по десетки разнообразни начини – варени, бъркани, рохки, пържени на очи и т.н. Редовната консумация на яйца осигурява допълнителна доза от верижно-разклонената, незаменима аминокиселина левцин, която има ключова роля за по-големия протеинов синтез в мускулите и за стимулирането на производството на енергия в тялото.

8. Черен шоколад

Когато става въпрос за здравословен начин на живот, най-ключовото понятие е „умереност“. Признаваме си, че и ние от време на време мислим как без шоколад животът ни не бил бил напълно завършен и щастлив. Редовното, но умерено похапване на черен шоколад е не само позволено, но и силно препоръчително за всеки, който иска да задоволи своя глад за сладко и в същото време да даде една рамо за ускоряването на метаболизма си. Дори не е нужно да се мъчите с черен шоколад с 90 % или 80 % съдържание на какао, тъй като той си е доста горчив. Тъмните шоколади с над 50 % какао също вършат чудесна работа и са къде по-близко до вкуса на „нормалните“ си събратя.